Эффективное управление персоналом

Введение 3 Глава 1. Эффективное управление персоналом как средство достижения качественного обслуживания клиентов 4 1.1. Требования к персоналу предприятий общественного питания 4 1.2. Методы диагностики профессиональной пригодности 6 1.3. Набор персонала 9 1.4. Развитие организации и обучение персонала 11 Глава 2. Применение средств и методов управления персоналом на примере кафе «Ассоль» 15 Вывод 18 Список использованной литературы 19