Организация и технология приёмки товаров по количеству и качеству на складах розничного предприятия и пути её улучшения

Актуальность исследования. На предприятиях торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в произведенные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную стоимость, и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызываемые применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающие повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры обслуживания населения. Следуя из сферы материального производства в сферу потребления, товары проходят через звенья торговли - оптовые и розничные торговые предприятия, в которых совершаются определенные торгово-технологические процессы. Объект исследования – склад розничного предприятия. Предметом исследования является приемка товара по количеству и качеству. Цель нашей курсовой работы является рассмотрение приемки товаров по количеству и качеству товаров. Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: 1. Рассмотреть правила приемки товаров по качеству 2.

---

Work5 выполняет курсовые на заказ в Иркутске любой сложности.

---

. Рассмотреть технология приемки товаров по качеству 3. Рассмотреть оформление приемки товаров и тары по качеству 4. Рассмотреть все сопроводительные документы, используемые при приемке товаров и тары по качеству (копии документов). 5. Рассмотреть оценку соблюдения на торговом предприятии правил продажи товаров», а также рассмотреть правила комиссионной торговли непродовольственными товарами. Теоретическую основу данной курсовой работы составили труды таких авторов как: Н.А Бочкарева, Е.С. Григорян, С.Л. Калачев, А.М. Магомедов и других. Методологическую основу работы составляют общенаучные (диалектический метод, исторический, методы анализа и синтеза) и частные (сравнительно-правовой, статистический) методы. Теоретическая значимость исследования обусловлена поставленными целями и задачами и заключается в том, что работа представляет собой общетеоретическое исследование организации и технологии приёмки товаров по количеству и качеству на складах розничного предприятия. Практическая значимость. Результаты работы могут быть использованы в учебном процессе при преподавании курса по предмету Товароведение, при проведении семинаров, написании научных статей по данной теме. Данная курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

Приемка товаров по качеству в магазине должна осуществляться в соответствии с правилами, установленными в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству». Установленные этими инструкциями нормы применяются во всех случаях, если в стандартах, технических условиях или других обязательных правилах не предусмотрен другой порядок приемки товаров. Лица, участвующие в приемке товаров, должны хорошо знать эти документы и уметь ими пользоваться. Приемка продукции по качеству и комплектности производится в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, Основными и Особыми условиями поставки, другими обязательными для сторон правилами, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность поставляемой продукции (технический паспорт, сертификат, удостоверение о качестве, счет - фактура, спецификация и т.п.). Отсутствие указанных сопроводительных документов или некоторых из них не приостанавливает приемку продукции. Приемка товаров по качеству должна быть проведена в установленные сроки. Совокупность складских технологических операций по разгрузке, перемещению, распаковке, приемке, размещению, укладке, хранению и отпуску товаров составляет содержание внутрискладского технологического процесса. Рациональная организация складского процесса основывается на соблюдении следующих основных принципов: - механизации и автоматизации технологических операций; - рациональном складировании товаров, обеспечивающем максимальное использование складских объемов и площадей; - организации сквозного "прямоточного" товарного потока; - планомерности и ритмичности складских работ.

1. "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 09.03.2021). 2. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 05.04.2021). 3. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 22.12.2020) "О защите прав потребителей". 4. Постановление Минтруда РФ от 31.12.2002 N 85 "Об утверждении перечней должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности, а также типовых форм договоров о полной материальной ответственности" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 03.02.2003 N 4171). 5. Постановление Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций". 6. Агешкина, Н.А. Организация перевозок грузов на особых условиях (автомобильный транспорт): учебное пособие / Н. А. Агешкина. — Электрон. текстовые данные. — Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 289 c. 7. Бочкарева, Н.А. Основы организации и осуществления погрузочно-разгрузочных работ, обеспечения сохранности грузов: учебное пособие / Н. А. Бочкарева. — Электрон. текстовые данные. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. — 184 c. 8. Голубкина, Т.С. Розничная торговля продовольственными товарами: Товароведение и технология: Учебник / Т.С. Голубкина. - М.: Academia, 2018. - 412 c. 9. Григорян, Е.С. Товароведение: Учебное пособие / Е.С. Григорян. - М.: Инфра-М, 2017. - 320 c. 10. Земедлина, Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие / Е.А. Земедлина. - М.: Риор, 2017. - 480 c. 11. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для СПО / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2019. - 479 с. 12. Магомедов, А.М. Экономика организаций торговли: учебник для прикладного бакалавриата / А. М. Магомедов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2019. - 323 с. 13. Новаков, А.А. Секреты розничной торговли. Вопросы и ответы / А.А. Новаков. - М.: Инфра-Инженерия, 2016. - 594 c.