ВВЕДЕНИЕ…………………………………………...……………………3 ГЛАВА 1. Теоретические основы контроля качества продуктов питания для животных в условиях рыночных отношений……………………………..5 1.1 Классификация и характеристика кормов для животных………………………………………………………………………….5 1.2 Виды нормативной документации, применяемые для приемки продуктов питания для животных………………………………………………7 1.3 Организация контроля качества продуктов питания…….…………10 1.4 Методы контроля качества продуктов питания для животных…..15 Выводы к первой главе………………………………………………….16 ГЛАВА 2. Определение качества продуктов питания для животных…………………………………………………………………………17 2.1 Объекты и методы объектов исследования ………………….……..17 2.2 Определение качества органолептическим методом………..……...25 2.3 Сравнение объектов исследования по полученным результатам….27 Выводы ко второй главе………………………………………………….28 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………...………..……………..29 Список использованной литературы и источников………………….30 Приложения………………….……………………………………………32

Контроль и качества продуктов питания для животных в условиях рыночных отношентй

курсовая работа
Маркетинг
30 страниц
82% уникальность
2020 год
23 просмотров
Иванова М.
Эксперт по предмету «Товароведение»
Узнать стоимость консультации
Это бесплатно и займет 1 минуту
Оглавление
Введение
Заключение
Список литературы
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………...……………………3 ГЛАВА 1. Теоретические основы контроля качества продуктов питания для животных в условиях рыночных отношений……………………………..5 1.1 Классификация и характеристика кормов для животных………………………………………………………………………….5 1.2 Виды нормативной документации, применяемые для приемки продуктов питания для животных………………………………………………7 1.3 Организация контроля качества продуктов питания…….…………10 1.4 Методы контроля качества продуктов питания для животных…..15 Выводы к первой главе………………………………………………….16 ГЛАВА 2. Определение качества продуктов питания для животных…………………………………………………………………………17 2.1 Объекты и методы объектов исследования ………………….……..17 2.2 Определение качества органолептическим методом………..……...25 2.3 Сравнение объектов исследования по полученным результатам….27 Выводы ко второй главе………………………………………………….28 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………...………..……………..29 Список использованной литературы и источников………………….30 Приложения………………….……………………………………………32
Читать дальше
Динамичное развитие экономики России невозможно без повышения конкурентоспособности товаров и услуг, как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Ориентация только на ценовую конкуренцию в современных условиях решающего успеха уже не гарантирует.Определяющим для потребителей во всех странах мира стало качество. Очевидно, что производители должны знать требования, предъявляемые ккачеству выпускаемых ими товаров и изучать их. Торговые предприятия в современных условиях сталкиваются довольно часто с принятием ошибочных решений в плане выбора ассортимента товара, незнания его потребительских свойств, специфики хранения и транспортировки. Все это наносит ущерб, как экономической деятельности предприятия, так, и в целом, его репутации. На сегодняшний день, главным критерием успеха является способность предприятия удовлетворить и предопределить те, потребности, которые поступают со стороны потребителя. И без владения информацией об ассортименте, грамотно выстроенной ассортиментной политики, это сделать невозможно. В связи с этим, данная тема значима и актуальна. Актуальность и значение курсовой работы заключается в том, что, несмотря на многочисленный ассортимент продуктов питания для животных на потребительском рынке, значительная его часть не отвечает современным требованиям и не соответствует высокому качеству.


Для того чтобы купить дипломную работу по педагогике не нужно никаких усилий. Просто заполните форму заказа и мы приступим к написанию вашего диплома.


. Формирование ассортиментной политики должно сопровождаться применением системного подхода. Что означает, рассмотрение вопроса комплексно, исходя из всех номенклатурных позиций товара. Целью курсовой работы является проведение анализа ассортимента корма для животных и проведение экспертизы качества продукции. Для достижения цели поставлены следующие задачи: 1. Изучение рынка продуктов питания для животных. 2. Проведение сравнительной характеристики качества кормов. 3. Рассмотрение факторов, влияющих на качество корма. 4. Изучение основных показателей качества продукции; Объектом исследования является розничное предприятие ООО «ЗООГРАД». Предметом исследования является качество и ассортимент продуктов питания для животных. Методы исследования, используемые в курсовой работе: системный анализ, систематизация, классификация, сравнения, теоретический анализ и обобщение научной литературы. Структура курсовой работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников, приложений.

Читать дальше
Проблема качества товаров в России приобрела в настоящее время чрезвычайную актуальность, что в свою очередь ведет к востребованности функций учреждений и организаций по защите прав потребителей от некачественных услуг и продукции. Защита прав потребителей от недоброкачественной продукции не возможна без организации проведения товароведной экспертизы качества экспертными организациями. Товароведная экспертиза является единственным способом достоверной оценки качества товаров. Ее проведение помогает защитить права потребителей при возникновении проблем, связанных с некачественным товаром. В ее основе лежит тщательный анализ, как качества непродовольственных товаров, так и социальной эффективности, полезности, удобства пользования и эстетического совершенства. При проведении же независимой товароведной экспертизы становится возможным разрешение многих конфликтных ситуаций между различными субъектами рыночных отношений, так как экспертное заключение позволяет установить истинного виновника выявленных дефектов. В рамках исследования была проведена экспертиза различных образцов кормов и выявлено, в целом, соответствие всех заявленных характеристик требованиям ГОСТа. Это позволяет сделать вывод о том, что предприятие достаточно серьезно подходит к вопросу качества продукции.
Читать дальше
1.Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 24.04.2020) «О защите прав потребителей»// http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/ (дата обращения 16.12.2020) 2. ГОСТ Р 55453-2013 Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия [Электронный ресурс]// http://docs.cntd.ru/doct/12001071 (дата обращения 16.12.2020) 3.Вилкова С.А., Михайлова Л.В., Власова Е.Н. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, Дашков и К°,2018,-с.498. 4.Голубенко О.А. Экспертиза качества и сертификация продуктов.-М. Альфа-М, ИНФРА-М,2017- с.450 5.Земедлина, Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений / Е.А. Земедлина. – М.: ИЦ РИОР, 2017. – 156 c. 6.Иванов, М.Ю. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебное пособие / М.Ю. Иванов, М.В. Иванова. – М.: Риор, 2017. – 544 c. 7.Казанцева Н.С. Товароведение непродовольственных товаров Издательство: Дашков и Ко, 2019 г, - с.540 8.Куимов, В.В. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка: Учебник / В.В. Куимов, Э.А. Батраева, Л.Т. Смоленцева. – М.: Инфра-М, 2018. – 64 c. 9.Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. – М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2013. – 463 c. 10.Кондрашова Е.А. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2017, - с.248 11.Коник В.Н. Товароведение непродовольственных товаров Серия: ПРОФИЛЬ Издательства: Альфа-М, Инфра-М, 2009 г.- с.112
Читать дальше
Поможем с написанием такой-же работы от 500 р.
Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

Похожие работы

курсовая работа
изучение смысло-жизненных ориентаций у современной российской молодежи
Количество страниц:
35
Оригинальность:
87%
Год сдачи:
2020
Предмет:
Психология
дипломная работа
Аутсорсинг как форма международного разделения труда и практика его применения в России.
Количество страниц:
71
Оригинальность:
81%
Год сдачи:
2021
Предмет:
Экономика
курсовая работа
Цена в договоре строительного подряда
Количество страниц:
27
Оригинальность:
69%
Год сдачи:
2020
Предмет:
Гражданское право
дипломная работа
"Радио России": история становления, редакционная политика, аудитория. (Имеется в виду радиостанция "Радио России")
Количество страниц:
70
Оригинальность:
61%
Год сдачи:
2015
Предмет:
История журналистики
курсовая работа
26. Центральное (всесоюзное) радиовещание: история создания и развития.
Количество страниц:
25
Оригинальность:
84%
Год сдачи:
2016
Предмет:
История журналистики

Поможем с работой
любого уровня сложности!

Это бесплатно и займет 1 минуту
image