Идентификация и исследование качества порошкообразных моющих средств для стирки»

Половину современного рынка занимает продукция для стирки. Это непосредственно порошки, гели, кондиционеры и дополнительные средства. Практически четверть уходит на товары для мытья посуды и составы, которые используются в бытовой технике. Далее чуть меньший сегмент рынка занимают средства для дезинфекции и отбеливания. И последнее место здесь за стеклоомывателями. В данную категорию также можно отнести и составы, предназначенные для выполнения дезинфекции, а также репелленты и клеевые средства. Также сюда относится также и хозяйственное мыло. Однако следует отметить, что количество продукции, представленной на рынке, постоянно снижается.

---

Дипломная работа по экономике на заказ позволит вам не тратить свое время. Доверьте написание дипломной работы профессионалам.

---

. Это связано напрямую с падением спроса на данный товар. Товары бытовой химии используются практически повсеместно. Но при их применении следует обязательно соблюдать прописанные условия хранения. В противном случае они представляют большую опасность для человека. Прежде чем использовать какое-либо средство необходимо ознакомиться с его инструкцией. Категорически запрещено переливать составы в другую тару. Также нужно хранить такую продукцию подальше от продуктов питания. В настоящее время качество является основным фактором эффективной работы предприятия, поэтому понятия цены и качества всегда остаются актуальными и взаимосвязанными, особенно рассматривая их с точки зрения новой экономической реальности. Деятельность всех коммерческой организации ориентирована на удовлетворение запросов потребителей при помощи обеспечения их высококачественными товарами. Обеспечение сохранения качества товаров происходит за счет соблюдения установленных мер. К подобным мерам непосредственно относятся правильное производство и хранение товаров, а также условия транспортировки. На сегодняшний день проблема выбора качественной бытовой химии по доступной цене представляет большую важность как для женщин так и для мужчин, в связи, с чем актуальность темы работы очевидна. Объект исследования – ассортимент стиральных порошков. Предмет исследования – качество отдельных образцов стиральных порошков. Качеству стиральных порошков в настоящее время отводится много внимания, поскольку потребители стали более разборчивы в выборе. А так как на рынке представлено множество торговых марок, то только при помощи высокого уровня качества можно привлечь покупателя к своей торговой марке. Целью работы является идентификация и исследование качества порошкообразных моющих средств для стирки. Исходя из поставленной цели, можно определить следующие задачи:  рассмотреть химический состав и потребительские свойства стиральных порошков;  изучить факторы, формирующие и сохраняющие качество стиральных порошков и требования к качеству;  указать классификацию и характеристику ассортимента стиральных порошков;  рассмотреть объект и методы исследования;  указать методику проведения исследования;  провести оценку ассортимента, маркировки, упаковки и качества стиральных порошков; Методологическую основу исследования составляют диалектический научный метод познания, предполагающий объективный, всесторонний анализ фактического материала. Из числа общенаучных методов использовались системный подход и средства анализа и синтеза. В качестве информационной базы работы явились учебная и научная литература, нормативные документы, интернет-ресурсы. В качестве литературных источников вступили учебники по товароведению таких авторов как А. А. Ляшко, А. Н. Неверов, А. А. Ходыкин, Е. Ю. Райкова, И. М. Лифиц и др. Указанные авторы имеют большой опыт в данной сфере исследования. Структура курсовой работы содержит введение, две главы, заключение, список использованных источников, приложения.   Глава 1.Товароведческая характеристика стиральных порошков 1.1Химический состав и потребительские свойства стиральных порошков В основном для производства данной продукции применяются множество

Стиральные порошки входят в группу бытовая химия. Как правило, производят эти вещества на крупных предприятиях, а так же промышленных объектах. Эти товары могут обладать различными потребительскими свойствами, которые определяют выбор потребителя при покупке. Среди компонентов основную роль играют Активные вещества, которые и выполняют главную функцию. Их не применяют в чистом виде, а используют в виде растворов, гранул, эмульсий. В состав входят ещё и разбавители, ПАВ и другие составляющие. Предусмотрено огромное количество упаковок для средств бытовой химии — это бутылки, банки, аэрозоли, коробки, пакеты и так далее (можно посмотреть на сайте). Основное требование- это удобство в использование и долгое сохранение свойств. При выборе бытовой химии необходимо особое внимание обращать на состав и срок годности. Просроченная продукция должна быть немедленно утилизирована специальными службами. Факторами, которые формируют качество данной группы товаров, выступают сырье, и технологический процесс. Сырье для изготовления определяется видом продукта. Технологические операции должны выполняться строго согласно рецептуре. При этом нельзя забывать и о качестве упаковке и соблюдении установленного для каждого товара определенного режима хранения. На качество стиральных порошков влияют условия хранения, которые можно узнать, использовав данные маркировки. Также стандартами нормируются определённые показатели качества для каждого вида стирального порошка. Стандартами нормируются следующие группы показателей качества: органолептические, физико-химические и показатели безопасности. В магазине представлен широкий ассортимент синтетических моющих средств – 18,1%. При этом средства для стирки представлены в различных видах, но больше всего преобладают стиральные порошки – 39%. Стиральный порошок включает 10 наименований торговых марок, где больше всего приходится на Персил. Также в магазине имеются стиральные порошки для стирки детского белья. При этом можно отметить, что в ассортименте присутствуют порошки для стирки, как цветного белья, так и для белого. Представленные в ассортименте магазина стиральные порошки можно использовать как для стирки в ручную, так и для стирки в стиральной машине автомат. Одним из основных видов оценки является идентификационная экспертиза, которая позволяет идентифицировать товар. Во время указанной экспертизы сверяют данные указанные на маркировке продукта с товаросопроводительными документами, а также проверяют соответствие данных указанных на маркировке требованиям стандартов к данному виду продукции. Для проверки качества органолептических показателей стиральных порошков наиболее рационально оценивать цвет, запах и внешний вид. Образцы №1 и №2 отвечают требованиям по стандартам качества, а вот образец №2 имеет неприятный запах. Также стоит отметить, что особенно выделяется образец № 1, поскольку обладает наилучшими потребительскими свойствами. В качестве рекомендации изготовителям товаров необходимо указать более подробно, предоставлять сведения о товаре на упаковке, поскольку маркировка считается тем, что мы оцениваем ежедневно, в особенности часто при маркировке непродовольственных товаров, и появляется проблема нечеткого и неясного указания даты изготовления или особенностей применения, отмеченной на каком-то товаре. Магазину требуется и дальше проводить политику, ориентированную на предпочтения покупателя, но при этом и не забывать о новинках, выходящих на рынок стиральных порошков. Проводить акции связанные с презентацией новых товаров. При этом также необходимо отслеживать продажи для формирования ассортимента.

1. Закон РФ № 2300-1 от 07.02.1992 «О защите прав потребителей» (ред.от 01.05.2017)// Собрание законодательства РФ.-2007.- №44.- ст.5282. 2. ГОСТ 22567.1-77 Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности. –Издательство стандартов,1986.- 6с. 3. ГОСТ 32478-2013 Товары бытовой химии. Общие технические требования. –М.: Стандартинформ,2014 - 10с. 4. Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В. Товароведение однородных групп товаров/под ред. докт. техн. наук, проф. Л. Г. Елисеевой. — М.: Дашков и К°, 2017. — 930 с. 5. Калачев С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для СПО / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2017. — 479 с. 6. Леонович Д. С., Егорова М. С. Теоретические аспекты понятия качества продукции и ценообразования. Особенности оценки качества для научно-технической продукции // Молодой ученый. — 2015. — №11.4. — С. 149-152. 7. Лифиц И. М. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров: учебник для СПО / И. М. Лифиц, Ф. А. Жукова, М. А. Николаева. — М.: Издательство Юрайт, 2016. — 405 с. 8. Ляшко А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко и др. - М.: Дашков и К, 2015. - 660 c. 9. Неверов А.Н., Чалых Т.И., Пехташева Е.Л. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебник для нач.проф.образования/.-11-е изд.,стер.-М.: Издательский центр «Академия», 2015. –630 с. 10. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: Учебник. – М. – Изд-во «Дашков и Кº». – 2017. – 512 с. 11. Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова. – М.: Дашков и К, 2018. – 412 c. 12. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник /Под. ред. проф. Шевченко В.В. – М. – ИНФРА-М. – 2016. – 544с. 13. Чалых Т.И. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева. - М.: Дашков и К, 2016. - 760 c. 14. Классификация и основные виды бытовой химии //Профснаб товары для дома.-Режим доступа: https://profsnabvl.ru/stati/osnovnye-vidy-bytovoy-khimii/(дата обращения: 25.11.2020) 15. Товары бытовой химии//Химия-экспро. URL: https://www.chemistry-expo.ru/ru/ui/17038/(дата обращения: 15.03.2019) 16. Определение качества современных стиральных порошков [Электронный ресурс]//Научный журнал.URL:: https://school-science.ru/3/13/32682 (дата обращения: 25.11.2020) 17. Потребительские свойства товаров бытовой химии //Инфопедия. URL: https://infopedia.su/12x1733.html (дата обращения: 25.11.2020)