Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества средств для стирки и мытья

Синтетические моющие средства (СМС) - высокоэффективные моющие препараты, содержащие в своей основе от 10 до 40% поверхностно-активных веществ, а также различные добавки, повышающие моющую способность средства. Долгое время для стирки использовали хозяйственное мыло или составы на основе его. Сейчас СМС является продуктами повседневного спроса. Они должны быть многофункциональными.

---

Курсовая работа по банковскому делу на заказ это услуга, которую мы оказываем постоянно. Оставляйте заказ на сайте и мы подготовим работу в лучшем виде.

---

Моющие средства должны не только обеспечивать чистоту, но также обладать дезинфицирующими и отбеливающими свойствами, оказывать мягкое воздействие на кожу человека, придавать красоту, аромат, оказывать лечебное действие и т.д. Поэтому в условиях рыночной экономики требования к синтетические моющие средства постоянно растут, и данная курсовая работа является актуальной. Предмет исследования курсовой работы - анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества синтетические моющие средства. Объект курсовой работы - средства для стирки и мытья. Целью данной курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества синтетические моющие средства. Для достижения цели нам необходимо определить следующие задачи: - исследовать современный рынок синтетических моющих средств; - изучить ассортимент смс; - проанализировать факторы конкурентоспособности; - определить факторы, формирующие ассортимент и качество средств для стирки и мытья; - дать описание требований к качеству готового продукта; - провести экспертизу образцов по маркировке; - провести оценку качества по органолептическим показателям. Теоретической и методологической основой данного исследования являются труды ведущих специалистов в области товароведения Агбаш В.Л., Волошко Н.И., Яковлев Л.А. Информационной базой исследования являются публикации в научной и периодической печати, ресурсы Интернет, первичная информация, собранная автором исследования. Курсовая работа включает введение, две главы, заключение, список использованной литературы из 11 наименований. Общий объем текста составляет 27 страниц и содержит 3 рисунка, 3 таблицы.

На протяжении последних нескольких лет в России наблюдается стабильный рост объемов производства синтетических моющих средств. Ежегодный прирост объемов производства СМС в России составляет 7,5-9% на протяжении последних пяти лет. Увеличение выработки обусловлено в первую очередь тем, что показатель потребления СМС на душу населения страны значительно ниже, чем мировой. В настоящий момент он не превышает 10 кг в год, в то время как в европейских странах колеблется в пределах от 18 до 22 кг на человека. На территории России синтетические моющие средства производят более чем пятьдесят компаний. В основном, это предприятия, располагающие маломощным производственным оборудованием, которое позволяет производить только простейшие СМС. Их продукция распространяется на региональных рынках. Однако в последние годы число таких предприятий сокращается. Это вызвано изменением потребительского спроса на синтетические моющие средства в сторону более качественных. В ходе данной работы было определено, что выпуск СМС растет быстрыми темпами, в то время как производство мыла хозяйственного постепенно сокращается. На качество СМС влияют такие показатели как сырьевые материалы, технология производства, упаковка и хранение. При проведении исследования ассортимента синтетических моющих средств была проведена оценка качества образцов по органолептическим показателям. Для экспертизы потребительских свойств были выбраны 5 образцов детских моющих средств: «Ariel», «Losk», «Persil», «Ушастый нянь», «Гель Persil». По результатам органолептической экспертизы все образцы соответствуют нормативной документации. Однако, у порошков «Ушастый нянь» в составе есть вещества, которые отсутствуют в других моющих средствах, а именно фосфаты, сульфаты и силикаты. А ведь эти химические соединения все вместе могут нанести большой вред коже ребенка и даже взрослого человека. А также все представленные моющие средства имеют запах. Искусственные ароматизаторы в СМС могут вызывать сильную аллергию у человека. Поэтому нужно тщательно выбирать моющие средства, особенно для детей.

1. Бузов Б.А., Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация. - М.: Академа, 2019 - 176 с. 2. Вахнина О.Н. Моющие и чистящие средства. - Екатеринбург, 2021 - 500 с. 3. ГОСТ 4.381-85 "СПКП. Средства моющие синтетические. номенклатура показателей". - Издательство стандартов, 1985 - 10 с. 4. ГОСТ 25644-96 "Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования". - Издательство стандартов, 1996 - 8 с. 5. ГОСТ Р 51121-97 "Товары непродовольственные. Информация для потребителя". - Издательство стандартов, 1997 - 12 с. 6. Знай товар [Электронный ресурс] – Режим доступа: www.znaytovar.ru (дата обращения: 18.04.2023). 7. Каменева Н.Г., Поляков В.А. - Маркетинговые исследования: Учебное пособие. - М.: "Вузовский учебник", 2018 - 439 с. 8. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник – М.: Издательство «Норма». – 2020 448 с. 9. «Российская бизнес-газета» №471 от 10 августа 2004 [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://rg.ru/gazeta/rg-centr/2004/08/10.html (дата обращения: 18.04.2023). 10. Товароведение хозяйственных товаров. Общий курс: Учеб. пособие/ под общ. ред. Н.М. Ильина. – Мн.: БГЭУ, 2018 - 401 с. 11. Товароведение и экспертиза промышленных товаров / Под ред. Неверова А.Н. - М.: МЦФЭР, 2019 - 461 с.