Эногастрономический тур по Крыму

Данная курсовая работа раскрывает тему «Эногастрономический тур по Крыму». Рассматриваемая тема является актуальной, так как в нашей стране созданы все возможные условия для развития различных видов туризма. В том числе актуальным становится развития этнического и гастрономического направлений туризма. В современной действительности повышается престиж и востребованность внутреннего туризма.

---

Нужно написать доклад на заказ в Казани ? Work5 поможет.

---

. В то же время наша страна богата большим количеством культурных и природных достопримечательностей, которые могут выступать объектами туризма. Внутренний туризм активно развивается и совершенствуется в сложившихся условиях мировой практики. При написании данной работы ставилась цель - разработать этно-гастрономический тур по Крыму. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд следующих задач: - рассмотреть особенности географического положения полуострова Крым, - дать характеристику природных ресурсов Крыма, - рассмотреть основные достопримечательности Крыма, - провести описание разрабатываемого эногастрономического тура по Крыму, - провести описание программы разрабатываемого тура, - обосновать выбор поставщиков. В качестве объекта исследования в данной работе выступает эногастрономический туризм. Предметом анализа в данной работе выступают особенности и специфика реализации эногастрономического туризма на территории полуострова Крым. При написании данной работы использовались различные методы, такие как:  описательный метод;  метод синтеза;  аналитический метод;  метод наблюдения;  табличный метод;  метод контент-анализа. При написании данной работы использованы следующие информационные источники: - материалы учебной и справочной литературы, - информация из интернет-источников, - материалы периодических печатных изданий, - материалы наблюдений. Данная курсовая работа состоит из следующих основных структурных элементов: - введение, - теоретическая глава - практическая глава, - заключение, - список использованных источников.

В процессе написания данной работы были решены следующие задачи исследования: - рассмотрены особенности географического положения полуострова Крым, - дана характеристика природных ресурсов Крыма, - рассмотрены основные достопримечательности Крыма, - проведено описание разрабатываемого эногастрономического тура по Крыму, - проведено описание программы разрабатываемого тура, - обоснован выбор поставщиков. Крым имеет богатую историю, уходящую в глубину веков. Многие народы оставили свой след в формировании культурно-исторического наследия полуострова. Это скифы и киммерийцы, тавры, греки, генуэзцы, готы и др. Но нити истории Крыма также тесно переплетены с русским народом и его предками. Достаточно отметить, что в Крыму святой Кирилл встретил руса и ознакомился с евангелием, писанным на его языке ещё до начала работ по созданию канонического перевода евангелия на славянский язык. По форме Крымский полуостров напоминает гроздь винограда. С юга и запада его омывает Черное море, с востока - Азовское. Восточное побережье - скалистое, западное знаменито лечебными грязями, а самое развитое и популярное - южное. Там самые известные курортные комплексы и развлекательные центры. А еще есть императорские дворцы и рукотворные природные объекты: сады и парки с экзотическими растениями, скульптурами и ландшафтным дизайном, характерным скорее для средиземноморских стран, чем для нашей действительности. История виноделия на территории Крымского полуострова берет свое начало больше 2000 лет назад. Традиции виноделия прибыли сюда вместе с саженцами винограда из Генуи и Греции. Виноделие в Крыму в разные годы было то в упадке, то возрождалось вновь. Несмотря на то, что 30 лет назад нещадно вырубили крымские виноградники, и по сей день виноделы своей качественной продукцией и известными на весь мир именами прославляют виноделие в Крыму. Сейчас активно развивается винный туризм – фестивали, ярмарки, дегустации, а также приобретение винной и сувенирной продукции, например, вино урожая собственного года рождения. На винодельнях туристы попробуют вина, гуляют по виноградникам, участвуют в процессе изготовления вина. Уменьшаются площади виноградников, но повышается качество вина и культура пития. Именно эти противоречия делают вино столь увлекательным. Интерес к напитку так велик, что открылось новое направление путешествия – винный туризм. Здесь можно увидеть труд фермеров, красоту виноградных садов, ощутить холод погребов и вкус вина разного урожая. Это еще один шаг к познанию таинственного напитка. На основании проведенного анализа культурного и исторического наследия полуострова Крым, разработан четырехдневный тур «Винная сказка». Тур представляет собой посещение виноделен полуострова с дегустацией собственных вин. Данный тур будет востребован среди потребителей ввиду активного развития внутреннего туризма в нашей стране. В то же время разработанная программа обладает уникальными конкурентными преимуществами, обусловленными спецификой тура.

1. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М: Профиздат, 2019. – 471 с. 2. Александрова А. Ю. Структура туристского рынка: Учеб/ пособие для вузов. М.: Соло-Пресс, 2020. – 412 с. 3. Алмакучуков О. М. Обзор ситуации в туристической отрасли. - Бишкек: Прагма май, 2020. – 441 с. 4. Балабанов И. Т. Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2021. – 147 с. 5. Бугорский, В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы: учеб. пособие для СПО / В. П. Бугорский. - М.: Издательство КНОРУС, 2019. - 165 с. 6. Демина, С. А. Культурный туризм как одно из направлений региональной культурной политики и его роль в развитии общества / С. А. Демина // Политика, государство и право. – 2019. – № 4. – С. 56 – 69. 7. Джанджугазова, Е. А. Туристско-рекреационное проектирование / Е. А. Джанджугазова. – Москва : Academia, 2021. – 272 с. 8. Квартальнов В. А., Зорин И. В. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 2021. – 362 с. 9. Шпилько С.П. Классификация видов туризма: от теории к практике / Вестник Национальной академии туризма. - 2020. - № 1. – С. 78 – 93. 10. Национальный календарь событий [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://eventsinrussia.com. (Дата обращения: 18.08.2022). 11. Официальный сайт Федерального агентства по туризму [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:// https://tourism.gov.ru. (Дата обращения: 23.08.2022).