В современном мире, благодаря социальному, экономическому и политическому прогрессу, и, в целом, повышению интереса широких слоев населения к путешествиям, прослеживается четкая тенденция к развитию туристической отрасли. Развитие туризма нельзя представить без наличия современной, комфортабельной, удовлетворяющей потребности туристов, гостиничной базы.
В XX веке, в связи с усложнением темпа жизни, с развитием общества потребления изменилась и концепция гостиницы, которая из средства размещения и питания превращается в современный центр досуга, развлечения, оздоровления, проведения деловых встреч.
На нашем сервисе написание курсовой работы на заказ в Хабаровске отличается особым качеством.
Современное гостиничное предприятие удовлетворяет различные социальнокультурные потребности клиента: потребность в получении информации, рекреации и развлечении, получении необычных, ярких впечатлений. Вопрос подготовки гостиничных кадров остро встает при тенденции развития сервисов в гостиничном бизнесе, а также росте конкуренции среди предприятий гостиничного типа.
Индустрия гостеприимства, одна из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается вместе с ростом числа туристов. Это делает тему данной курсовой работы актуальной.
Целью выполнения работы является анализ возможностей карьерного роста в гостиничном бизнесе.
Для достижения цели работы необходимо сформулировать и решить задачи исследования:
- раскрыть особенности становления и развития гостиничного дела в контексте развития туризма;
- провести анализ развития гостиничного бизнеса в современном мире;
- показать основы функционирования гостиничного предприятия;
- изучить кадровый потенциал в гостиничном бизнесе;
- провести анализ моделей карьерного роста;
- разработать рекомендации относительно карьерного роста в гостиничном бизнесе.
Объектом исследования является изучение возможностей карьерного роста в гостиничном бизнесе.
Предметом исследования является изучение моделей карьерного роста в гостиничном бизнесе.
Методологической базой написания работы послужили работы отечественных и зарубежных ученых в области гостиничного дела, среди которых: Гуляев В.Г., Ёхина М.А., Роглев Х.Й., Мышьякова Н.М. , Шамшина Ю.О., Шкуропат С.Г.
В работе использованы такие общетеоретические и эмпирические методы исследования, как наблюдение, обобщение, анализ, синтез.
Практическое значение полученных в работе результатов заключается в возможности доведения теоретических разработок до уровня практических рекомендаций, направленных на улучшение возможностей карьерного роста в гостиничном бизнесе.
Курсовая работа состоит из введения, двух разделов, соответствующих задачам исследования, заключения, списка использованной литературы, приложений.
25 страниц
74% уникальность
2022 год
20 просмотров
