В третьем десятилетии 21 века на гостиничном рынке существует жесткая конкуренция благодаря тому, что рынок преисполнен большим количеством различных отелей, начиная от пятизвездочных и заканчивая теми, которые были открыты недавно, и вовсе не имеют категории звездности. Тем не менее, многие из гостиниц не используют фирменный стиль, как способ повышения популярности и лояльности среди потенциальных клиентов. Другие же имеют недостаточно проработанный фирменный стиль и не придают ему особое значение, что является ошибкой.
Актуальность темы «Фирменный стиль курортной гостиницы» обусловлена следующим. Фирменный стиль не только является обязательным элементом гостиницы с точки зрения потребителя, и его создание не только взаимосвязано с другими элементами, но и само создание стиля требует большой организационной и творческой работы, однако, менее фондоемкой, чем работа по совершенствованию других элементов гостиницы. Действительно, изменить месторасположение – значит построить новое здание или вступить в новые арендные отношения; удобства требуют финансово-затратного обновления основных фондов и т. д. Фирменный стиль, напротив, можно создать экономично, но эффективно. При этом он может стать значимым фактором потребительского предпочтения конкретной гостиницы.
Степень изученности проблемы формирования фирменного стиля гостиничного предприятия нельзя считать высокой, несмотря на то, что есть работы, освещающие вопросы имиджелогии разных общественных сфер: В.
Скоро сдавать и нужно заказать курсовую в Омске ? Поможет Work5.
.М. Шепель, А.Ю. Панасюк, Е.Б. Перелыгина, Т.З. Адамьянц, В.Г. Королько, И.Я. Рожков, Г.И. Марченко, И.А. Носков; Б. Джи, Дж. Шоул, Г. Даулинг, Ф. Дейвис и другие. Много исследований посвящено управлению предприятиями гостеприимства (Е.Н. Кнышева, Ю.М. Белозерова, С.Н. Байлик, А.В. Сорокина, В.П. Скарамга, И.Ю. Ляпина, Ю.Ф. Волков, Дж.Р. Уокер, В.С. Сенин, А.В. Хорошилов, О.В. Кленова, Г.А. Папирян, А.Л. Лесник, Е.А. Балашова и др.). Учитывая, что развитию гостиничного сектора придается большое значение, можно отметить, что практическая значимость данной работы заключается в возможности использования результатов исследования для совершенствования имиджа гостиниц.
Целью данной работы является анализ понятия фирменного стиля и средств, направленных на формирование фирменного стиля курортной гостиницы.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1) рассмотреть теоретические основы формирования фирменного стиля гостиничного предприятия;
2) изучить формирование фирменного стиля гостиничного предприятия;
3) дать анализ фирменного стиля курортных гостиничных предприятий.
Объектом исследования в данной работе выступают курортные гостиничные предприятия.
Предмет исследования – формирование фирменного стиля курортных гостиничных предприятий.
В данной работе используются следующие методы исследования: изучение специальной литературы, анализ статистических данных о состоянии гостиничного бизнеса; методы рыночного, конкурентного анализа; сравнение и сопоставление полученных данных. Структурно данная дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников.
40 страниц
82% уникальность
2022 год
22 просмотров
