БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И АНАЛИЗ ЕЁ СЕБЕСТОИМОСТИ

Важнейшим показателем рентабельности сельскохозяйственного производства являются издержки производства. Он синтезирует все сторо-ны хозяйственной деятельности и аккумулирует результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение издержек является одной из главных и наиболее актуальных задач всех обществ, отраслей и компаний. Уровень издержек производства определяет уровень прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособ-ность, коэффициент расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

---

Мы делаем срочные курсовые работы на заказ в Сургуте , заполняйте форму на сайте.

---

. Субъекты хозяйствования, руководствуясь законодательными и от-раслевыми нормативными актами, исходя из сложившейся производствен-ной, организационной структуры и других особенностей сельскохозяй-ственной деятельности, самостоятельно разрабатывают методы и способы учета себестоимости продукции животноводства по разделам, необходи-мым для обеспечения информационных потребностей бизнеса. Актуальность дипломной работы заключается в проблеме снижения себестоимости сегодня. Поиск резервов его снижения помогает многим компаниям повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Поэтому формирование основ-ных производственных затрат является стратегической задачей политики экономических реформ. Расчеты помогают принимать более качественные управленческие решения, сопоставлять фактические затраты с ожидаемыми затратами ана-логичных организаций и более эффективно использовать сберегательные резервы. Кроме того, они способствуют повышению экономической обос-нованности цен на продукцию, так как цены берутся за основу с потреби-тельской стоимостью товаров, общественно необходимыми затратами на производство и реализацию продукции, работ, услуг. Роль калькуляции особенно высока в рыночных условиях, когда каждая единица должна соизмерять свои затраты с прибылью, а экономия на издержках производства становится основным источником увеличения доходов коллективного труда, фонда оплаты труда и даже повышения конкурентоспособности предприятия. Целью данной работы является систематизация и закрепление теоре-тических знаний и практических навыков по организации калькулирова-ния, методов анализа и расчета себестоимости продукции животноводства на примере конкретного предприятия, а также разработка указаний по со-вершенствованию самофинансирования. Для достижения поставленной цели в ходе написания дипломной ра-боты необходимо решить следующие задачи:  раскрыть понятия категорий: затраты на производство и себе-стоимость продукции;  рассмотреть методы учета затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости продукции  обосновать группировку затрат в конкретной отрасли живот-новодства, выделить статьи и элементы затрат;  рассмотреть принципы организации бухгалтерского учета за-трат и калькулирования себестоимости продукции животноводства;  рассмотреть организацию бухгалтерского учета затрат на ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»;  рассмотреть организацию аналитического и синтетического учета затрат на производство продукции животноводства;  выявить значение снижения себестоимости продукции в совре-менных условиях хозяйствования;  выявить, обосновать и количественно измерить резервы сниже-ния себестоимости продукции. Объектом исследования является ООО «Дмитрогорский мясоперера-батывающий завод» г. Конаково. Предметом исследования является учет и анализ затрат, а также рас-чет затрат на данном предприятии, а также учетно-аналитические проце-дуры в области создания и ведения учета затрат и расчета себестоимости. В ходе обработки информации использовались методы монографи-ческого и экономико-статистического исследования. Теоретический смысл работы состоит в обобщении и сопоставлении теоретического материала, касающегося изучения учета себестоимости продукции и исчисления себестоимости продукции. Практическая значимость диссертации заключается в возможности практического использования результатов исследований по учету себесто-имости продукции и исчислению себестоимости продукции. Структура дипломной работы включает введение, 4 главы, 14 пара-графов, заключение, список использованных источников и приложения.

Исследование, проведенное в рамках диссертационной работы, показало, что в условиях рыночной экономики затраты на производство и реализацию продукции, формирующие себестоимость продукции, являются важнейшим показателем деловой активности предприятий, характеризует степень и качество деятельности предприятий. использование трудовых и материальных ресурсов, после - во-вторых - результаты внедрения новых технологий, скорость производства, экономия средств, управление качеством. В данной дипломной работе учитывается аналитический учет и расчет себестоимости продукции животноводства на примере ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод». Себестоимость сельскохозяйственной продукции – это совокупность затрат сельскохозяйственных предприятий на производство продукции, выраженных в денежном выражении. Анализ затрат статистической части сельскохозяйственной продукции ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» показал рост уровня затрат в 2021 г. по сравнению с 2020 г. на 1 ц. молоко – от 107 тысяч рублей; 1шт. живая масса крупного рогатого скота - от 924,57 тыс. руб. По результатам производства и реализации продукции происходит увеличение затрат. Снижение себестоимости производства и реализации продукции является основной проблемой хозяйственной деятельности колхозов. Необходимо обеспечить рациональное использование ресурсов, повысить качество продукции с помощью новых технологий и оборудования, их можно приобретать в лизинг, оплачивать в рассрочку, а оборудование к этому времени уже хорошее, это активный и прибыльный бизнес; Взятие кредита на прибыльные проекты, которые могут принести компании высокий доход, также является частью резерва восстановления компании. Завод должен найти постоянные рынки сбыта; Анализ рынка может помочь вам изучить спрос и предложение, чтобы создать идеальный ассортимент и структуру продукта. Для улучшения охраны окружающей среды на заводе необходимо усилить контроль за хранением и использованием минеральных и химических удобрений, пестицидов и других загрязняющих веществ. Навозная жижа хранится в специализированных навозохранилищах для дальнейшего использования в сельском хозяйстве. Для повышения продуктивности естественных кормовых почв необходимо своевременное восстановление корней и поверхности многолетними травами. Следует отметить, что большинство фермерских хозяйств в настоящее время находятся в кризисной ситуации из-за неэффективности государственной экономической политики, в связи с чем само хозяйство не сможет осуществить финансовое оздоровление. Успешное развитие сельского хозяйства во многом зависит от мер экономической политики государства.

1. Федеральный закон РФ от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ «О бух-галтерском учете». [Электронный ресурс]. URL: http://www.garant.ru/.(дата обращения: 04.03.2022). 2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации от 29.07.98 г. №34н (с изменениями на 11 апреля 2018 года) [Электронный ресурс]. URL: http://www. http://legalacts.ru/. (дата обращения: 30.01.2022). 3. План счетов бухгалтерского учета и инструкция по его приме-нению. М.: «Финансы и статистика» 2013г- 167 с. 4. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика орга-низации» ПБУ 1/2008 (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.04.2012 № 55н): практ. изд. - Изд. 5-е, перераб. и доп. – М. : ТК Велби, Проспект, 2014. – 184 с. 5. Положение по бухгалтерскому учету«Бухгалтерская отчет-ность организации» ПБУ 4/99 (в ред. Приказа Минфина РФ от 08.11.10 №) : практ. изд. - Изд. 5-е, перераб. и доп. – М. : ТК Велби, Проспект, 2014. – 184 с. 6. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет. – Ростов н/Д: Феникс, 2012. – 891 с. 7. Бехтерева Е.В. Себестоимость: рациональный и эффективный учет расходов: практическое пособие. – М.: Издательство «Омега-Л», 2013. – 152 с. 8. Бухгалтерский управленческий учет в промышленности Учеб-нометодическое пособие/ Головач О.В., Моисеева О.П., Летуновская И.А., Проволович А.А. — Минск: БГЭУ, 2013. — 85 с. 9. Бухгалтерский финансовый учет : Учебник / В. Э. Керимов.- 6-е изд., изм. И доп. – М. : Дашков и К°, 2014. – 584 с. 10. В. Р. Банк, А. А. Солоненко, Т. А. Смелова, Б. А. Карташов, Основы бухгалтерского учета. Финансовый учет. Учет затрат на произ-водство Учеб.пособиеВолгГТУ. – Волгоград, 2014. – 68 с. 11. Вахрушина М.А. Анализ финансовой отчетности. – М.: Вузов-ский учебник, 2012. – 367 с. 12. Вахрушина М.А. Управленческий анализ.– М.: Омега-Л, 2013. – 399 с. 13. Гиляровская Л.Т., Ендовицкий Д.А. Комплексный экономиче-ский анализ хозяйственной деятельности. – М.: Проспект, 2014. – 260 с. 14. Гомонко Э. А. Управление затратами на предприятии: учебник / Э. А. Гомонко, Т. Ф. Тарасова, М.: КНОРУС, 2012. — 320 с. 15. Ерофеева В.А. Бухгалтерский учет. Конспект лекций 16. Керимов В. Э. Современные системы и методы учета и анализа затрат в коммерческих организациях: Учебное пособие. — М.: Изд-во Эксмо, 2014. — 145 с. 17. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях. – М.: Фи-нансы и статистика, 2013. – 800 с. 18. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельно-сти. /Под ред. д.э.н., проф. М.А.Вахрушиной. – М.: Вузовский учебник, 2015. – 463с. 19. Мельников И. Бухгалтерский учет М.: Дрофа, 2012. — 304 с. 20. Т.А. Фролова Бухгалтерский учет конспект лекций. Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2013. 21. Тумасян Р.З. Бухгалтерский учет. – М.: Издательство «Омега-Л», 2012. – 346 с. 22. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) Под общей редакцией: Ю. А. Бабаев М.: Вузов-ский учебник , 2014. - 580 с. 23. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Учебник /В. Э. Керимов – М. : Дашков и К°, 2015. – 475 с. 24. Хасанова, Ю.Г.Учет затрат, калькулирование и бюджетирова-ние в отдельных отраслях производственной сферы: конспект лекций / Ю.Г Хасанова; Бузулукскийгуманитарно - технологический ин-т (филиал) ГОУ ОГУ. – Бузулук: БГТИ (филиал) ГОУ ОГУ, 2013. – 159 с. 25. Шишкоедова Н.Н. Затраты, расходы, себестоимость. Основные классификации затрат //Советник бухгалтера – 2015. – 200 с.