История, традиции и обычаи чайной церемонии

Трудно представить себе, что было время, когда люди на земле не знали вкуса чая. Кажется, он всегда был таким. Чай сопровождает человека всю жизнь; он неизменно присутствует в каждом доме и офисе. Где бы вы ни были – в ресторане или на серьезной деловой встрече – всегда есть выбор из нескольких сортов чая. Актуальность темы. Древний напиток стал частью неизменного распорядка дня, по мнению всего населения мира, из этого следует, что чай обладает еще одним замечательным свойством: с его помощью можно четко организовывать и планировать каждый день. Возможность выбрать чай на свой вкус - неотъемлемое право каждого человека. Современные производители чая, основываясь на знании секретов старинных восточных рецептов, создают настоящие шедевры.

---

Дипломная работа по истории на заказ позволит вам не тратить свое время. Доверьте написание дипломной работы профессионалам.

---

. Пить чай на Востоке, особенно в Китае и Японии, - очень давняя традиция. Культура чайной церемонии неотделима от искусства, культуры этих стран, всего образа жизни. Цель курсовой работы – изучить историю, традиции и обычаи чайной церемонии. В связи с поставленной целью были обозначены следующие задачи: - изучить понятие и особенности чая, его влияние на здоровье человека; - рассмотреть историю чайной церемонии; - охарактеризовать принципы, порядок, символика и традиционные виды чайной церемонии; - рассмотреть порядок проведения чайной церемонии; - проанализировать на примере Китая и Японии современные чайные церемонии. Объект исследования – чайная церемония. Предмет исследования – анализ традиций и обычаев чайной церемонии. Методология исследования: сравнение, описание, анализ и синтез.

В ходе написания курсовой работы были сделаны следующие выводы: Народы мира пьют чай всегда - как в будни, так и в праздники. По частоте употребления чай занимает второе место в мире среди жидкостей (на первом месте вода). В большинстве случаев чай - лечебный напиток. В настоящее время его антибактериальные свойства, а также способность чая подавлять свободные радикалы были клинически доказаны. Простота общей схемы чайной церемонии – это встреча хозяина и одного или нескольких гостей за совместным чаепитием - основной упор делался на максимально тщательную проработку всех деталей, вплоть до мельчайших, относительно сцены и ее. временная организация. Японская чайная церемония – это безмолвная радость мелочам, радость внимания к деталям и безмолвное очарование внутреннего мира. Свой, мир чайного сада, чайной комнаты и чайной посуды, мир вокруг участников церемонии во всех ее проявлениях - будь то луна или утренний снег. И главная цель японской чайной церемонии - раскрыть этот внутренний мир. Важность чайной церемонии в том, что человек может вступить на путь духовного развития простыми действиями. Все это чрезвычайно привлекает современного европейца, который находится в постоянном стрессе и стремится обрести спокойствие и ясность, а также восстановить силы и хорошее настроение. Основная цель китайской чайной церемонии - раскрыть сущность чая, позволить участникам ощутить все нюансы его вкуса и аромата. Культура перемен, которая так органично пронизывает всю китайскую культуру, провалила чайную церемонию. Именно Гунфу-ча, как никакой другой пьющий чай, позволяет почувствовать и оценить разнообразие чая, переплетение вкуса и аромата.

1. «Боги, святилища, обряды Японии. Энциклопедия синто» Автор:Смирнов С.И. (ред.) Название: Боги, святилища, обряды Японии. Энциклопедия синто Издательство: М.: РГГУ Год: 2010, С. 69-72 2. CD-ROM. Чай. Чайная церемония. Энциклопедия. - Москва: Гостехиздат, 2017. – С. 321-322 3. Виногродский Б. Гармония чайной церемонии (подарочное издание + две стильные жестяные баночки для хранения чая) / Б. Виногродский. - Москва: СИНТЕГ, 2018. – С. 45-47 4. Вострова А. В. Прошлое и настоящее чайных церемоний / А. В. Вострова, 2021. – С. 134-136 5. Е.В. Барыбин Искусство чайной церемонии / Е.В. Барыбин, Ю.С. Давыдова. - М.: Феникс, 2017. – С. 78-79 6. Лам Кан Чуэн Путь чая. Секреты древней традиции / Чуэн Кан Лам, 2016. – С. 55-58 7. Никифорова Д. С. Влияние чайной церемонии на развитие искусства Китая / Д. С. Никифорова, 2019. – С. 56-59 8. Ноздрина Д. Р. Чайные церемонии разных народов / Д. Р. Ноздрина, 2020. – С. 44-47 9. Чайная церемония в Китае [электронный ресурс] https://kitaygid.ru/istoriya/chajnaya-tseremoniya (дата обращения 21.10.2021) 10. Чайная церемония в Японии [электронный ресурс] https://ojapan.ru/chaynaya-ceremoniya/ (дата обращения 21.10.2021)