Оценка качества столовой стеклянной посуды на примере Fix Price

Актуальность. Стеклянные изделия появились в России IX - X веков гораздо раньше, чем в США (XVII век) и раньше, чем во многих других странах Западной Европы. Общий промышленный бум, начавшийся во время царствования Петра I, охватил и стекольный бизнес.

---

Для того чтобы купить дипломную работу по антикризисному управлению не нужно никаких усилий. Просто заполните форму заказа и мы приступим к написанию вашего диплома.

---

. Развитие стекольного производства вызвано значительным увеличением спроса на изделия из стекла, зеркала, посуду, который не может быть удовлетворен старыми стекольными производствами, существовавшими в XVII веке в России, в Москве, желанием отказаться от стремления к дорогому импортному иностранному стеклу. Из приведенных выше исторических данных можно сделать вывод, что производство стекла в стране было уже 250 лет назад. В наши дни сохраняются традиции и секреты старых мастеров, умение работать со стеклом передается из поколения в поколение на генетическом уровне. Время диктует новые веяния, но основы ремесел остаются незыблемыми. Работа воздуходувки - это волшебное зрелище: дыхание человека превращает каплю в чудесный продукт. Сегодня компании в нашей стране выпускают продукцию из стекла: бокалы, рюмки, бутылки, банки, креманки, пивные серии, декоративные изделия, салатницы, разновидности ваз для украшения интерьера, парфюмерные контейнеры, медицинские флаконы. Развитие стекольного бизнеса является одной из составляющих экономики развития страны в целом. Цель работы: оценка качества столовой стеклянной посуды на примере Fix Price. Задачи исследования: - изучить историю основных понятий стеклянной посуды (состояние и перспективы развития рынка товаров или история товара); - обобщить классификацию и групповую характеристику ассортимента товаров однородной группы; - выявить свойства и показатели ассортимента товаров однородной группы; - перечислить факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров однородной группы; - провести характеристику торгового предприятия «Fix Price»; - изучить ассортимент исследуемых товаров, представленный в торговом предприятии «Fix Price»; - провести расчет и анализ показателей ассортимента товаров и их влияние на результаты деятельности торгового предприятия «Fix Price»; - провести анализ факторов, влияющих на формирование ассортимента исследуемых товаров в торговом предприятии «Fix Price». Предмет исследования: оценка качества столовой стеклянной посуды на примере Fix Price. Объект исследования: стеклянная посуда. Методы исследования: общенаучные и специальные методы, маркетинговый анализ ассортимента, анализ поставщиков, свойств стеклянной посуды. Структура курсовой работы: введение, две главы, восемь параграфов, заключение, список используемой литературы, приложения.  

В заключение приведем некоторые рекомендации для улучшения работы сети магазинов Fix Price. Классификация ассортимента стеклянных изделий зависит от назначения и условий эксплуатации, состава и цвета, методов и характера формования стекла, вида термической обработки, размера, стиля изделия, сложности способа и отделки, комплектности. Потребительские характеристики изделий из стекла определяют их предполагаемую доступность, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Показателями ряда потребительских свойств изделий являются показатели физико-химических свойств стекла. Продукция изготавливается в соответствии со стандартами ГОСТ: изделия из высококачественного стекла, изготовленные из стекла ГОСТ 4.75-82. Значение показателей. По качеству изготовления посуда из натриево-кальциевого силикатного стекла должна соответствовать требованиям ГОСТ 26821-86. Этот стандарт ограничивает возможные дефекты в изделии. Контроль качества стеклянной чаши проводился в соответствии с ГОСТ 26821-86, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 23676 - 79. Маркировка и упаковка должны соответствовать требованиям стандарта в соответствии с ГОСТ 8273-75. Fix Price – это магазин на базе многих производителей стеклотары: ГП Термопульс Брянск, ООО Первомайский стекольный завод, поселок Первомайский, Шумячский район Смоленской области, ООО Производственные предприятия Интер -Арт XXI Тверь, ООО компания ДП-Трейд, Москва, ОАО Пивной стекольный завод, ООО Уралпосуда Гусь-Хрустальный. В результате системы поставок магазин Fix Price получает большой ассортимент стекла, разнообразные серии стекла, бокалы, креманки от ведущих мировых производителей. В отчете продаж магазина за период 2019 - 2020 годы показан рост продаж в 2000 году по сравнению с 2019 годом. С 2019 года низкий уровень продаж товаров, экономика страны в целом находится в сложном и нестабильном состоянии, сказывается на покупательной способности населения и уровне жизни. Наряду с улучшением ситуации в экономической сфере, это имеет тенденцию к увеличению товарооборота и прибыли. Анализ данных структуры ассортимента стеклянных хозяйственных товаров, реализуемых магазином в 2020 году, показал, что наибольшая доля по количеству и объему реализованных товаров приходится на группу посуды, поскольку этот товар является крупнейшим покупателем людей. Например, в количественном выражении доля кухонной утвари составила всего 6,5%, в общей сложности 35,2%. Это связано с тем, что единицы кухонной утвари имеют довольно высокую стоимость. На нее приходилось 17,6%, но с момента производства единиц розничной стоимости большая доля стоимости составляла всего 9,29%. Анализ данных о качестве изделий из стекла, полученных от поставщиков в 2020 году, показал, что основной причиной ухудшения качества товаров была неправильная упаковка продукции.  

1. Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д. Товароведение непродовольственных товаров: /Учеб. пособие для торг. вузов/— 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 2020. – 650 с. 2. Аппен А.А., Амосов Н.М., Павлушкин Н.М. Стекло. Справочник. - М: Наука. - 487 с. 3. Бандман А.Л., Ивин Б.А. Вредные химические вещества: Неорганические соединения элементов I - IV групп/. Под. ред. В.А.Филова. – СПб.: Химия, 2018. С. 415- 436 4. Бачин В.А. Диффузионная сварка стекла и керамики с металлами. - М.: Машиностроение, 2019. - 184 с. 5. Белова Н.А. Производство изделий из свинцового хрусталя. Обзор. - М.: ВНИИЭСМ, 2017. - 160 с 6. Безбородов М.А. Очерки по истории русского стеклоделия – М.: Наука, 2018. – 230 с. 7. Бокин П.Я. Механические свойства силикатных стекол. – М.: Наука. – 175 с. 8. Вацек М., Купф В. Химическая обработка стекла. - М: Легкая индустрия. - 101 с. 9. Ванин В.И. Отжиг и закалка стекла. - М.: Издательство литературы по строительству, 2020. - 116 с. 10. Воронов Н.В. Советское художественное стекло. – М.: Знание. 2015. – 650 с. 11. Емельянова О.А., Чесноков. A.Г. Особенности стандартизации и сертификации изделий из стекла в России. - М.: АО «ГИС». 2019. – 450 с. 12. Казеннова Е.Г. Общая технология стекла и стеклянных изделий. - М.: Наука, 2019. - 234 с. 13. Лалыкин Н.В., Мазурин О.В. Математическая модель процесса отжига стекла // Стекло и керамика, 2020. N 1, с. 13-15 14. Мазурин О.В., Белоусов Ю.Л. Отжиг и закалка стекла. - М.: Изд. МИСИ и БТИСМ, 2014, - 114 с. 15. Маматов А.В., Рубанов В.Г. Оптимизация процесса термической обработки листового стекла при закалке// Строительные материалы, 2020. N 12. С. 3 – 4 16. Николаева М.А. Товароведение непродовольственных товаров. Изд-во «ИНФРА-М», 2020. – 450 с. 17. Павлушкин Н.М., Артамонова М.В., Асланова М.С. Химическая технология стекла и ситаллов. Москва. Стройиздат. 2019. – 432 с. 18. Прокофьев В. Шаги прогресса в декоратирование стекла. Стекло мира. 2020. №1. С. 18-22 19. Рубанов В.Г., Филатов А.Г. Оптимизация процесса отжига стеклоизделий // Стекло и керамика, 2017, N 8, С. 3 - 6. 20. Семененко С.В. Экспертиза товаров: Учебное пособие. – Белгород: БКАПК, 2017. – 500 с. 21. Снитко А.П. Экспертиза стеклянных бытовых изделий: Лекция. – Белгород, изд-во БУПК, 2018. – 380 с. 22. Тимтхов А.Т. Современные технологии и материалы для промышленной окраски стеклянной тары. Стекло мира. 2020. №3. С. 23 23. Тулоян Ю.А. Декоративная обработка стекла и стеклоизделий. - М: Выс. шк. 2019. - 180 с. 24. Уманцев Я.З. Хозяйственные товары и бытовая химия: Товароведение. - М.: Экономика, 2018. – 190 с. 25. Экспертиза потребительских свойств новых товаров. /Валицкий А.И. и др. – М.: Экономика, 2018. – 230 с. 26. Энтелис Ф.С. Формирование и горячее декоратирование стекла. –СПб.: Лен. инж. строй. Институт. 2019. – 142 с. 27. Официальный сайт магазина Fix Price [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://fix-price.ru/ (Дата обращения: 19.08.2021)