Гостиничный бизнес – важнейшая часть индустрии услуг, следует отметить, что активно и динамично растущих сфер экономики. Индустрия гостеприимства, как часть сферы услуг включает в себя большое количество сопутствующих видов деятельности: гостиничный, ресторанный бизнес, туризм, отдых и развлечения организацию конференций, семинаров и выставок, спортивную, музейно-выставочную, экскурсионную деятельность, а также сферу профессионального образования в области гостеприимства.
Основными услугами в гостиничном бизнесе являются организация временного проживания и питания гостей. И при организации обслуживания в средствах размещения любой категории должно быть уютно чисто и безопасно. Кроме этого должен быть обеспечен базовый набор бесплатных услуг: вызов неотложной медицинской помощи, побудка и многие другие.
В современных реалиях высокой конкуренции от степени организации, качества и количества услуг, входящих или не входящих в стоимость, но расположенных на территории гостиничного комплекса зависит конкурентоспособность средства размещения. Актуальность работы заключается, в том, что наличие качественных и разнообразных дополнительных услуг позволят выделить средство размещения среди прочих.
Требуется заказать курсовую работу по медицине ? Вы можете обратиться к нам! Если курсовая работа нужна срочно, то мы выполним ее за несколько часов!
.
При определенных исходных условиях и правильной организации процесса дополнительные услуги — это серьезное подспорье в работе гостиничного предприятия. Развитие дополнительных услуг позволяет не только расширять перечень предложений для клиентов гостиницы, но и привлекать к посещению гостиничного комплекса жителей города. В наше время гостинице уже недостаточно предоставить клиенту обычный номер с завтраком. Запросы гостей становятся все выше, и, чтобы удовлетворить их, гостиничным предприятиям приходится придумывать массу дополнительных услуг.
Основные из них — организация на своей базе различных конференций, симпозиумов и тренингов для персонала. Обслуживание корпоративных бизнес-туристов может принести до 40-50% доходов. Правда, для этого необходимо иметь подходящие площади и оборудование. Тем гостиницам, у которых этого нет, остается довольствоваться организацией различных праздничных программ, которые также приносят немало прибыли.
Целью курсовой работы является анализ организации и обслуживания дополнительных услуг в гостиницах и гостиничных комплексах.
Объектом исследования является организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостиницах и гостиничных комплексах
Предмет исследования – специфика организации и технологии предоставления дополнительных услуг в средства размещения.
Задачами, поставленными в рамках исследования, будут:
1. Проанализировать государственное регулирование гостиничной деятельности и его роль в формировании дополнительных услуг;
2. Рассмотреть классификацию дополнительных гостиничных услуг;
3. Рассмотреть основные тенденции предоставления дополнительных услуг в гостиничных комплексах;
4. Провести анализ Гостиничного комплекса «Армения»;
5. Изучить дополнительные услуги ГК «Армения.
Методы исследования, использованные в курсовой работе – наблюдение, анализ, статистический,
Структура работы: введение, основная часть, заключение, список
источников и литературы, приложения.
20 страниц
66% уникальность
2021 год
24 просмотров
