Актуальность темы исследования. Развитие гостиничной индустрии способствовало поиску оптимальных планировочных решений и созданию оптимальной пространственной композиции, предназначенной для всех видов деятельности, проводимой в отелях. Цели нового гостиничного проекта - быстрая окупаемость инвестиций и получение прибыли, поэтому при проектировании необходимо максимально учитывать характеристики и особенности проектируемого гостиничного предприятия, выстраивать организационные, управленческие и финансовые структуры, реализовывать планы инвесторов и собственников.
Реферат по архитектуре на заказ не будет содержать "воды". Рефераты, которые пишут наши авторы, получают высокие оценки! Обращайтесь в Work5!
.
Большое значение в этом плане имеет комплекс мер, направленных на рациональную организацию гостиничной деятельности в городе (регионе), строительство новых гостиничных предприятий и реконструкцию действующих предприятий, внедрение передовых технологий и форм обслуживания.
Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что необходимо четко представлять себе, для кого предназначена гостиница, какой она должна быть, провести предварительное исследование (территориальный маркетинг, анализ рынка, разработать критерии успешности гостиничного проекта). Дизайн структуры управления отелем и дизайн гостиничного продукта, который новая гостиничная компания намеревается вывести на рынок, так же важны для процветания отеля, как и планировка отеля, его дизайн, архитектура и дизайнерские решения, а также организация окружающий ландшафт и соответствие требованиям системы классификации отелей.
Теоретическая и практическая значимость исследования определяется нацеленностью на поиск конкретных методических рекомендаций по оборудованию номеров и других помещений гостиницы Sheraton Palace Hotel.
Цель исследования – изучить виды проектов, их характеристики и применение.
Для достижения этой цели в работе был обозначен ряд задач:
1. Изучить теоретические основы проектирования гостиничных предприятий.
2. Дать анализ проектировочного решения гостиницы Sheraton Palace Hotel.
3. Дать рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel.
Предмет исследования – основы проектирования гостиницы Sheraton Palace Hotel.
Объектом исследования является гостиница Sheraton Palace Hotel.
Методы исследования: аналитический, графический, сравнительный, статистический методы, аналогия, моделирование и др.
Структура работы: курсовая работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка литературы и приложений. В первой главе курсовой работы рассмотрены теоретические основы проектирования гостиничных предприятий. Вторая глава посвящена анализу проектировочного решения гостиницы Sheraton Palace Hotel. В третьей главе даны рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel и дана оценка эффективности предложенных мероприятий.
35 страниц
76% уникальность
2021 год
31 просмотров
