Мировой рынок зерна: состояние, перспективы, динамика

На протяжении истории мировая торговля зерном развивалась от этапа, когда зерно отправлялось только в качестве случайного груза, до нынешнего статуса - отрасли, в которой ежедневно перемещаются тысячи тонн зерна. Стремительный рост объемов торговли связан с использованием коммуникационных и измерительных технологий, которые сделали информацию о зерне доступной для покупателей и продавцов. По мере того, как мы вступаем в двадцать первый век, информационная составляющая спроса на зерно будет продолжать расширяться, тем самым угрожая перегрузить существующую инфраструктуру. Актуальность темы состоит в том, что недавняя глобализация характеризовалась снижением стоимости трансграничной торговли сельскохозяйственной продукцией.

---

Пишем диссертации на заказ стоимость в Томске можете узнать на сайте Work5.

---

. Мировые цены на продовольствие будут зависеть от того, будет ли рост производительности фермерских хозяйств продолжать опережать рост спроса. Политика смягчения последствий изменения климата и адаптации, развитие рынка воды и стандарты доступа на рынок, особенно для трансгенных пищевых продуктов, добавят неопределенности будущего производства, цен и торговли. Основная цель работы состоит в том, чтобы исследовать особенности мирового рынка зерна: состояние, перспективы, динамика. Достижение этой цели предполагает решение следующих задач: • рассмотреть историю и закономерности формирования международного рынка зерновых культур с начала ХХ столетия до наших дней; • определить современное состояние международного зернового рынка; • изучить характеристики ключевых товаров, обращающихся на международном зерновом рынке: основные виды зерновых культур и зернопродуктов; • исследовать актуальные тренды развития мирового зернового рынка на современном этапе; • проанализировать экономические последствия возникновения новых видов зерновых культур; • провести анализ перспектив России на мировом зерновом рынке. Объектом работы являются особенности мирового рынка зерна: состояние, перспективы, динамика. Предметом работы особенности мирового рынка зерна: состояние, перспективы, динамика на современном этапе. Методологические и теоретические основы исследования. В работе использованы методы и приемы исследования: конкретно-исторический, портретно-индивидуализирующий, хронологический, проблемно-теоретический, системный, сравнительный (синхронный и диахронный). Структура курсовой работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав и заключения. Введение раскрывает актуальность, объект, предмет, цель, задачи и методы исследования. В первой главе рассматривается общая характеристика мирового рынка зерна и зернопродуктов. Во второй главе изложен анализ перспектив трансформации и развития мирового рынка зерна. В заключении подводятся итоги исследования, формируются окончательные выводы по рассматриваемой теме.

Исторически сложилось так, что Соединенные Штаты были ведущим экспортером средне- и короткозернистого зерна, а Европейский Союз, Австралия и Китай обеспечивали меньшие доли рынка. Большая часть риса, продаваемого на международном уровне, представляет собой длиннозерный рис, но рынки Средиземноморского региона и Восточной Азии, как правило, импортируют относительно больше средне- и короткозернистого риса. В то время как Южная Корея представляет собой один из основных рынков, остальные представляют новые регионы, где Китай увеличивает свою долю рынка. Экспорт Китая выходит на новые рынки Средиземноморья, такие как Египет. Таким образом, Китай расширился в Средиземноморский регион, а Египет стал его крупнейшим рынком. Другие рынки, на которых Китай расширился в Средиземноморье, включают Турцию, Ливию и Ливан. В 2017 году Китай начал экспортировать дешевое среднее зерно на несколько рынков Африки к югу от Сахары, которые традиционно не были крупным рынком. Экспорт направляется на различные рынки Африки, крупнейшим из которых в этом году является Сьерра-Леоне. Поскольку Украина является экспортно-ориентированным рынком, сокращение производства кукурузы в Украине соответствует ожидаемому снижению экспорта. Конкуренты Украины могут обеспечить больший объем продаж на двух основных рынках - в Европейском Союзе и Китае. Спрос на продукты питания определяется ростом населения, экономическим ростом, поголовьем скота и кормами для животных. Рост населения в сочетании с более высоким спросом на продукты питания создает необходимость в повышении производительности, поскольку урбанизация приводит к уменьшению площади обрабатываемых земель. Для повышения урожайности в пределах доступной посевной площади использование качественных семян играет важную роль в повышении урожайности. В связи с растущим беспокойством по поводу неблагоприятных климатических условий, распространения вредителей и болезней на рынок были выпущены различные сорта, которые показали, что обеспечивает укоренение сельскохозяйственных культур и, таким образом, помогли достичь более высокого уровня урожайности. Преимуществами, получаемыми от новых видов сельскохозяйственных культур, являются: повышение урожайности сельскохозяйственных культур; повышение стабильности урожая и устойчивости к болезням/вредителям; повышение питательной ценности сельскохозяйственных культур и минимизации неблагоприятных факторов. Такие преимущества будет трудно реализовать без разнообразия сельскохозяйственных культур, уже сохраненных в генных банках. Переход России от плановой к рыночной экономике коренным образом изменил структуру сельскохозяйственного производства и торговли страны. Страна превратилась из крупного импортера зерна в поздний советский период в нынешнего крупного экспортера зерна, поставляя в 2017–2018 годах. Она экспортирует в основном зерновые культуры, а импортирует продукты с высокой добавленной стоимостью. Совокупный экспорт и импорт сельскохозяйственной продукции из России в следующем десятилетии будет продолжать расти в стоимостном выражении. Ожидается, что дальнейшее совершенствование сельскохозяйственных технологий и управления будет и дальше приводить к увеличению урожайности зерна и продуктивности сельского хозяйства в целом, и в результате годовой экспорт российского зерна (пшеницы, ячменя и кукурузы) может вырасти. Однако заявления российского правительства указывают на то, что оно привержено сохранению запрета на импорт сельскохозяйственной продукции в ЕС, США и другие крупные западные страны на неопределенное время. В более общем смысле, страна проводит национальную политику, направленную на то, чтобы стать как можно более самодостаточной в сельском хозяйстве.

1. Волин, А.Ю. Зерно как товар, торгуемый на мировом рынке // Vedecko vydavatelske centrum Sociosfera. – 2016. – С. 17-20. 2. Мартин Бансе. Мировые рынки зерновых культур // Биокеросин. – 2018. – С. 123-145. интернет-источники 3. Agriculture - URL: https://www.nationalgeographic.org/encyclopedia/agriculture/ (дата обращения: 24.11.2020). 4. Economic benefits of crop diversity - URL: https://www.croptrust.org/blog/economic-benefits-of-crop-diversity/ (дата обращения: 24.11.2020). 5. FAO Cereal Supply and Demand Brief - URL: http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/en/ (дата обращения: 24.11.2020). 6. Global Grain Products Market Report 2019-2022 - URL: https://www.businesswire.com/news/home/20190905005766/en/Global-Grain-Products-Market-Report-2019-2022---ResearchAndMarkets.com (дата обращения: 24.11.2020). 7. Globalization's effects on world agricultural trade, 1960–2050 - URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2935114/ (дата обращения: 24.11.2020). 8. GRAIN SEED MARKET - GROWTH, TRENDS, AND FORECAST (2020 - 2025) - URL: https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/cereals-and-grains-seed-market (дата обращения: 24.11.2020). 9. Green revolution - URL: https://www.britannica.com/event/green-revolution (дата обращения: 24.11.2020). 10. Russia dominates global wheat trade. Will its exports continue to grow? - URL: https://www.hellenicshippingnews.com/russia-dominates-global-wheat-trade-will-its-exports-continue-to-grow/ (дата обращения: 24.11.2020). 11. Russia is driving global grain values - URL: https://www.farmweekly.com.au/story/6773699/russia-is-driving-global-grain-values/ (дата обращения: 24.11.2020). 12. Russian agricultural trade and world markets- URL: https://rujec.org/article/50308/ (дата обращения: 24.11.2020). 13. Russian Federation - URL: https://www.oecd-ilibrary.org/sites/635e0b2f-en/index.html?itemId=/content/component/635e0b2f-en (дата обращения: 24.11.2020). 14. Scientific Agriculture: The 20th Centurytion - URL: https://www.britannica.com/topic/agriculture/Electricity-in-agriculture (дата обращения: 24.11.2020). 15. The Agricultural Revolution- URL: https://courses.lumenlearning.com/boundless-worldhistory/chapter/the-agricultural-revolution/ (дата обращения: 24.11.2020). 16. Worldwide production of grain in 2019/20, by type- URL: https://www.statista.com/statistics/263977/world-grain-production-by-type/#:~:text=Humans%20have%20been%20harvesting%20the,%2C%20lentils%2C%20peanuts%20and%20soybeans. (дата обращения: 24.11.2020). 17. Мировой рынок зерна: основные производители и потребители. Справка- URL: https://ria.ru/20090519/171568829.html (дата обращения: 24.11.2020). литература на иностранном языке 18. A.V. Shchutskaya. Exports of Russian Cereals: Analysis of the Current State and Development Prospects // SHS Web of Conferences. – 2019. – Р. 1-5. 19. Agricultural Outlook 2018-2027 // OECD, 2018. – 31 р. 20. Andrey Poltarykhin. Food Safety in the Russian Federation, its Problems with the Solutions // Academy of Strategic Management Journal. – 2018. – Р. 1-7. 21. Ann Berg. INTERNATIONAL COMMODITY BENCHMARKS AND PRODUCER PRICES // Agricultural Market Information System. – 2014. – 51 р. 22. Danil Zyukin. Export of Russian grain: prospects and the role of the state in its development // Amazonia Investiga. – 2020. – Р. 1-10. 23. Galina Zinchuk. Food Security of Russia in the Context of Import Substitution // European Research Studies Journal. – 2017. – Р. 1-12. 24. Grain: World Markets and Trade // United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service, 2018. – 44 р. 25. Grain: World Markets and Trade // United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service, 2020. – 47 р. 26. International grain reserves and other instruments to address volatility in grain markets // FAO INVESTMENT CENTRE, - 2009. – 45 р. 27. John Groenewegen. ECONOMIC IMPACT OF PLANT BREEDING AT THE CROP DEVELOPMENT CENTRE FINAL REPORT // JRG Consulting Group. – 2016. – 78 р. 28. L.A. Kormishkina. Monitoring of Food Security in the Russian Federation: Methodology and Assessment // European Research Studies. – 2016. – Р. 185-202. 29. Stephanie Mercier. The Evolution of World Grain Trade // Agricultural & Applied Economics Association. – 2010. – Р. 1-13. 30. Stephen K. Wegren. Food Policy in Russia // Reference Module in Food Science. – 2016. – Р. 1-5. 31. The State of Agricultural Commodity Markets // Food and Agriculture Organization of the United Nations, - 2018. – 112 р. 32. William M. Liefert, Olga Liefert. Russian agricultural trade and world markets // Russian Journal of Economics. – 2020. – Р. 56-70.