Технология бронирования номеров и мест в гостинице

Актуальность темы работы. В развитии гостиничного хозяйства, чтобы добиться устойчивости, рентабельности, большой загрузки номерного фонда, без отдела бронирования не обойтись. Поэтому служба бронирования имеет большое значение в эффективной работе гостиничного комплекса. Чтобы бронирование стало быстрым, удобным и эффективным, нужно его совершенствовать. Цель работы – изучить технологию бронирования номеров и мест в гостинице «Флорет». Задачи работы: 1. Изучить теоретические основы бронирования в гостинице. 2. Дать характеристику гостинице «Флорет». 3.

---

Собираетесь заказать дипломную работу в Краснодаре ? Work5 поможет вам в этом.

---

Проанализировать проблемы бронирования в гостинице. 4. Дать рекомендации по совершенствованию системы бронирования в гостинице. Объект работы – гостиница «Флорет», предмет работы – система бронирования в гостинице «Флорет». Работа состоит из введения, двух частей, заключения и списка использованных источников.  

В результате выполнения работы можно сказать, что поставленные цели и задачи исследования раскрыты, а именно: Проведен анализ основных аспектов системы бронирования в гостиничном предприятии. Изучены современные автоматизированные системы бронирования в отелях, а также особенности бронирования через Интернет. В работе проведен анализ существующей системы бронирования в гостинице «Флорет», изучены условия работы службы приема и размещения, выявлены основные недостатки работы системы бронирования. К существенным недостаткам можно отнести: отсутствие обратной связи при осуществлении бронирования; искаженная передача информации. Непреднамеренное искажение происходит, как правило, из-за низкой профессиональной пригодности персонала. Большой поток информации, обрабатываемый вручную, который ведет к огромным перегрузкам, снижению внимания и оперативного реагирования сотрудниками гостиницы на полученную информацию. В результате сотрудник выбирает наиболее важные, по его мнению, задачи. В современном мире ни одна гостиница не может обойтись без применения информационных технологий. Возможности автоматизации гостиниц приобрели комплексный характер, охватывающий все процессы деятельности. Они позволяют автоматизировать работу персонала (портье, администраторов, бухгалтеров т.д.), обрабатывать информацию и приводить ее к виду, пригодному для формирования регламентированной отчетности, требуемой законодательством. бронирование гостиница интернет.  

1. Закон Российской Федерации «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 03.05.2012 № 47 (в ред. от 23.07.2013), // Собрание законодательства Российской Федерации 2011, N 27, ст. 3880. 2. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (в ред. от 13.03 2013), // Собрание законодательства Российской Федерации, 1994, N 8, ст. 871. 3. ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. // Постановление Госстандарта России от 9 июля 1998 г. № 286 - М.: Госстандарт России 2011- 11c. 4. ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования. // Постановлением Госстандарта России от 16 ноября 2000 г. № 295-ст - М.: Госстандарт России 2008- 25c. 5. Артемова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма. Учебное пособие. - Орёл: Орёл ГТУ, 2005. - 256 с. 6. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов - М.: Новое знание, 2008. - 368 с. 7. Васин Ю. В., Лаврентьев Л. Г., Самсонова А. В. Эффективные программы лояльности. Как привлечь и удержать клиентов: Альпина Бизнес Бук, 2010. - 152 с. 8. Данько Т. П., Голубев М. П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 416 с. 9. Ехина М. А. Организация обслуживания в гостиницах / М. А. Ехина. - Изд. 2-е. - М.: Академия 2010. - 208 с. 10. Евсеева Н.В. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства - М.: "Экономика", 2010г. – 275 с. 11. Кокерелл Ли. Все для клиента. 39 правил незабываемого сервиса / ЛиКокерелл: Пер. с англ. - Азбука, 2014. - 224 с. 12. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами, М: «БГЭУ», 2010г. – 416с. 13. Лесник А. Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: Учеб. пособие / А. Л. Лесник. – М.: Кнорус, 2009. – 232 с. 14. Малых Н.И. Экономика гостиничного предприятия, М: «Инфра-М», 2013г. – 320с. 15. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства, М. : «РДЛ», 2009г. 328 с. 16. Сайт бронирования гостиницы "Флорет" https://bronevik.com/ru/hotel/russia/krasnodar/floret-floret (дата обращения 12.10.2023). 17.Официальный сайт «Гостиничный бизнес в России» http://www.turgostinica.ru (дата обращения 12.10.2023).