Данная курсовая работа раскрывает актуальную тему «Технологии и организация обслуживания деловых мероприятий в гостиничной деятельности».
Данная тема является актуальной, так как многие современные гостиничные предприятия реализуют спектр дополнительных услуг, которые связаны с организацией и обслуживанием деловых мероприятий. В тоже время с целью обеспечения определённого показателя конкурентоспособности обслуживание деловых мероприятий должно быть организовано на достаточно высоком уровне. Именно за счет данных инструментов формируется лояльность клиентов в гостиничной индустрии к конкретному предприятию.
Современное состояние рассматриваемой темы заключается в том, что многие предприятия включают в спектр дополнительных услуг организацию и обслуживание деловых мероприятий. Однако, в различных предприятиях существенно различается уровень и качество сервиса обслуживания, что выступает показателем конкурентоспособности деятельности гостиничного предприятия.
Гостиницы, располагающие площадками для проведения различного рода спортивных, деловых и развлекательных мероприятий больше сотрудничают с корпоративными клиентами посредством различных специализированных агентств. Однако, существуют гостиничные предприятия, которые самостоятельно занимаются организацией данного процесса.
Тема исследования достаточно проработана и изучена в трудах отечественных и зарубежных исследователей, таких как Бураковская Н.
Выполняем решение задач на заказ в Тюмени , обращайтесь к Work5.
В., Джум Т. А., Зайцева Н.А., Квартальнов В. А., Зорин И. В., а также других авторов.
При написании данной работы ставилась цель – провести анализ технологий и организации обслуживания деловых мероприятий в гостиничной деятельности на примере предприятия Park Inn by Radisson Pribaltiyskaya Hotel & Congress Center.
Для достижения поставленной цели в данной работе необходимо решить ряд следующих задач:
Дать современную характеристику обслуживания деловых мероприятий,
Рассмотреть специфику современного гостиничного предприятия, которое организует и предоставляет услуги обслуживания деловых мероприятий,
Дать характеристику Park Inn by Radisson Pribaltiyskaya Hotel & Congress Center,
Проанализировать систему обслуживания деловых мероприятий на примере современной гостиницы Park Inn by Radisson Pribaltiyskaya Hotel & Congress Center.
В качестве объекта исследования в данной работе выступают основные технологии и система организации обслуживания деловых мероприятия в рамках гостиничной деятельности.
Предметом анализа в данной работе выступают специфика и особенности использования технологий и организации обслуживания деловых мероприятий в гостиничной деятельности в работе предприятия Park Inn by Radisson Pribaltiyskaya Hotel & Congress Center.
При написании данной работы были использованы следующие информационные источники:
материалы учебной литературы,
данные периодических изданий,
официальные данные о компании,
материалы наблюдений,
интернет-источники.
При написании работы были использованы следующие методы исследования:
метод анализа,
метод описания,
контент-анализ,
метод синтеза,
метод наблюдения,
графический метод,
метод анализа литературы.
В соответствии с целью и задачами курсовой работы, структура работы представлена следующими элементами:
введение,
теоретическая глава,
аналитическая глава,
заключение,
список использованных источников.
Практическая значимость исследования заключается в разработке направлений совершенствования обслуживания деловых мероприятий в работе гостиницы и их возможного использования в практической деятельности гостиницы Park Inn by Radisson Pribaltiyskaya Hotel & Congress Center.
30 страниц
96% уникальность
2023 год
5 просмотров
