В рамках выполнения выпускной квалификационной работы были решены следующие задачи:
раскрыто содержание мотивации персонала в организации;
изучены основные теории мотивации труда;
проанализированы специфика управления мотивацией персонала в гостиничном бизнесе;
составлена организационно-экономическая характеристика предприятия;
проведен анализ кадрового состава и методов его мотивации, применяемые в гостинице;
оценена эффективность мотивации персонала в гостиничном предприятии;
разработаны меры по повышению эффективности методов мотивации персонала в гостиничном предприятии;
представлено экономическое обоснование предлагаемых мероприятий.
Мотивация персонала – это некий набор действий со стороны руководства предприятия, направленный на улучшение трудоспособности работников компании, а также способы привлечения квалифицированных специалистов и их удержания. Действия по мотивации включают экономическое и моральное стимулирование, повышение заинтересованности работника в обогащении содержания самого процесса труда и создание условий для проявления творческого потенциала работников и их саморазвития.
Комплекс мер, применяемый для повышения эффективности труда работников – это стимулирование труда, оно дополняет мотивационную политику и является средством удовлетворения конкретных потребностей работников, в большинстве случаев материальных. К материальным относятся денежные и неденежные стимулы. Денежными стимулами являются заработная плата, премии, доплаты, надбавки и т.д. К нематериальным стимулам относятся: социальные стимулы связаны с потребностью работников в самоутверждении; моральные стимулы связаны с потребностями человека в уважении со стороны коллектива, в признании его как работника; социально-психологические стимулы связаны с потребностью в общении; творческие стимулы связаны с творческим самовыражением, содержанием труда, возможностью проявить себя и раскрыть свои таланты.
Содержательные теории основываются на том, что необходимо определять мотивы, внутренние потребности человека. Ведь именно они побуждают людей действовать определенным образом. К содержательным теориям относят: теорию Маслоу, теорию ERG, теорию Мак-Клелланда и двухфакторную теорию Герцберга. Процессуальные теории рассматривают мотивацию как непрекращающийся процесс, в котором человек анализирует окружение, вырабатывает реакции на изменяющуюся внешнюю среду и выбирает соответствующее поведение. К процессуальным теориям относят: теорию справедливости Адамса, теорию ожиданий Врума, теорию подкрепления Скиннера, комплексную теорию Портера – Лоулера.
Система мотивации в гостиничной индустрии имеет большое значение, так как от удовлетворенного своей работой персонала напрямую зависит прибыль отеля. Начиная с низших должностей и заканчивая управленцами, материальная мотивация занимает особое место. Только выражается в каждой должности по-своему. В сетевых отелях создать стойкую систему мотивации намного проще, так как большой штаб имеет различные потребности, различные мотивации. Также сетевые отели могут предлагать отдых в отеле сети бесплатно или по сниженным тарифам, что довольно часто используют работники. Как правило, несетевые отели имеют меньший номерной фонд, меньшее количество сотрудников, меньший доход, поэтому система мотивирования сильно уступает сетевым отелям. Основная и порой единственная мотивация сотрудников – материальная. Руководители придумывают необычные схемы начисления денежных наград, стараясь удержать этим сотрудников.
Отель Holiday Inn Moscow Seligerskaya входит в сеть отелей Holiday Inn. В гостиничном предприятии установлена линейно-функциональная структура управления, соответствующая целям и масштабам деятельности организации. Проведенный анализ основных технико-экономических показателей деятельности показал, что до 2021 года он нес убытки, но в 2021 году, не смотря на снижение выручки, отель вышел на чистую прибыль в размере 13 880 тыс. руб.
Проведенный анализ кадрового состава отеля показал, что в 2021 году штат сотрудников был сокращен на четверых человек. Преобладающую долю в составе среднесписочной численности персонала занимают женщины. Большая часть работников находится в возрасте от 30 до 50 лет, наименьшую долю занимают сотрудники в возрасте старше 50 лет. В целом порядка 40 % персонала проработала в отеле Holiday Inn Moscow Seligerskaya от 5 до 10 лет.
Проведенный анализ системы мотивации персонала в Holiday Inn Moscow Seligerskaya показал, что отель делает основной упор на развитие корпоративной культуры и ценностей. Помимо этого он применяет материальные и нематериальные стимулы. К денежным материальным методам мотивации относятся «белые» заработные платы, премирование, бонусы. К неденежным методам материального стимулирования относятся подарки, скидки на проживание в сети отелей, медицинское обслуживание. Нематериальная мотивация включает в себя различные тренинги, систему обучения и наставничества, поощрения.
При оценке эффективности мотивации персонала в Holiday Inn Moscow Seligerskaya было выявлено, что в отеле наблюдается высокая текучесть кадров, которая по итогам 2021 года достигла значения практически в 20 %. Так же было отмечено снижение производительности труда за три последних года при одновременном повышении среднемесячной заработной платы. Проведенный опрос сотрудников показал, что большая часть респондентов в составе 40 человек не удовлетворена психологическим климатом по причине высокого уровня конфликтности и стрессов внутри отеля.
Выявив основную проблему в компании, было отмечено отсутствие системы повышения стрессоустойчивости персонала. На уровень стресса, а так же урегулирование конфликтов поверхностное влияние оказывала система повышения работоспособности сотрудников и, как следствие, была выявлена необходимость в формировании полноценной системы по повышению стрессоустойчивости сотрудников, нацеленной на создание благоприятного климата в коллективе, а так же снижение текучести.
Разработанная и представленная в данной работе система направлена на повышение стрессоустойчивости персонала Holiday Inn Moscow Seligerskaya на 30 % к 31.12.2023 году в рамках управления мотивацией сотрудников. Ее достижение реализуется через следующие технологии: обеспечение учета эргономических законов при организации рабочих мест; проведение тренингов на повышение стрессоустойчивости персонала; диагностика стрессоустойчивости при найме персонала; проведение спортивной и психологической разрядки в специализированных комнатах; организация корпоративного досуга.
Реализация данных мер позволит достичь следующих результатов: снижение текучести кадров из-за эмоциональных перегрузок и несовместимости с трудовым коллективом; увеличение производительности труда персонала; сокращение количества жалоб по причине межличностных конфликтов; увеличение удовлетворенности работников трудом; а так же основной цели – роста стрессоустойчивости контактного персонала.
Положительный экономический и социальный эффект внедрения системы повышения стрессоустойчивости в рамках управления мотивацией персонала свидетельствует о возможности его реализации в перспективе в практической деятельности Holiday Inn Moscow Seligerskaya и в других сетевых гостиничных предприятиях.
Таким образом, цель работы достигнута, задачи решены.
80 страниц
95% уникальность
2022 год
5 просмотров
