Технология деятельности службы безопасности гостиницы.

Турист во время путешествия попадает в среду, отличающуюся от обычной среды его обитания, и это пребывание вне дома чревато для туриста всевозможными опасными обстоятельствами. Незнание языка, обычаев, традиций, отсутствие иммунитета от распространенных в этой местности болезней, перегруженность программ и сложность маршрутов и, как следствие этого, интенсивные нагрузки становятся угрозой для жизни и здоровья туриста. Нередко туристы становятся жертвой внутриполитических столкновений, терроризма, уголовных преступлений, попадают в районы боевых действий. Обеспечение безопасности в индустрии гостеприимства является системой управления технологическим процессом обслуживания туристов, которая направлена на достижение стратегических целей эффективного функционирования фирм, обслуживающих туристов в условиях рынка, а именно: гармонизации решения экономических (хозяйственных) проблем предприятий и проблем безопасности (создания безопасной среды для туристов и туристских предприятий, позволяющей надежно, устойчиво и эффективно удовлетворять потребности туристов). Обеспечение безопасности в современный период времени играет решающую роль в предпочтении потребителей для любого гостиничного предприятия, так как определяет эффективность и успешность ведения текущей деятельности предприятия в условиях конкурентного рынка и благополучие ведения бизнеса в стратегическом плане.

---

На Work5 вы можете заказать диссертацию в спб и быть уверенны в качестве.

---

. Актуальность обеспечения безопасности в местах размещения, как основополагающего фактора идентификации туристических фирм в целях привлечения и формирования приверженности гостей, приобретает особую значимость в виду особенностей в предоставлении аналогичных услуг в области сервиса и идентичности гостиничных услуг по своим свойствам и ценовой политике. Цель курсовой работы – исследование технологии деятельности службы безопасности в средствах размещения. Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: – исследовать сущность безопасности и ее роль в индустрии туризма; – рассмотреть виды опасностей в туризме и методы снижения факторов рисков; – исследовать современные средства безопасности туристов в средствах размещения; – привести общую характеристику деятельности гостиницы; – исследовать технологию деятельности службы безопасности гостиницы; – разработать мероприятия по повышению уровня организации деятельности службы безопасности гостиницы . Объектом исследования в работе является гостиница «Шаляпин Палас Отель» ООО «Казань Отель Групп», специализирующаяся на предоставлении услуг временного проживания в г. Казань Республики Татарстан с предоставлением дополнительных и сопутствующих услуг. Предмет исследования – изучение специфики организации обеспечения безопасности туристов в средствах размещения. При поведении исследования и изложении материала были применены общенаучные подходы и методы: системный и структурно-функциональный анализ, единства исторического и логического, метод научной абстракции, диалектический, сравнительного анализа и синтеза, ретроспективный. Теоретической и методологической основой работы послужили положения и выводы, сформулированные в трудах отечественных и зарубежных маркетологов, менеджеров, управленцев, постановления Правительства Российской Федерации. Общий объем работы составляет 28 страниц машинописного текста, в том числе 6 рисунков, 3 таблицы. Список использованной литературы включает 17 наименований. 

Гостиница «Шаляпин Палас Отель» ООО «Казань Отель групп» является достаточно известным четырехзвездочным отелем в г. Казань, который предоставляет основные услуги по проживанию и питанию, а также целый ряд дополнительных услуг (платных и бесплатных) и комплекс сопутствующих услуг. Конкурентные преимущества гостиницы, заключающиеся в выгодном месторасположении в центре города на ул. Баумана, доступных ценах, комфортабельности номерного фонда и качественном сервисном обслуживании, в совокупности способствуют успешности текущей деятельности гостиницы. В гостинице «Шаляпин Палас Отель» осуществляют свою трудовую деятельность 84 сотрудника. Анализ системы безопасности позволил выявить высокую степень организации в сфере обеспечения жизни и здоровья, как гостей, так и персонала гостиницы «Шаляпин Палас Отель», включая и имеющееся имущество, которая осуществляется службой безопасности в количестве 11 человек. Современный период функционирования гостиниц в условиях острой конкуренции невозможно представить без использования инновационных разработок научно-технического прогресса, особенно в области безопасности гостей, поэтому актуальность и необходимость проекта мероприятий в гостинице «Шаляпин Палас Отель» подтверждается и практическими расчетами, так по расчету наиболее вероятного варианта прогнозируется увеличение выручки на 106,2%, чистой прибыли на 105,3%, загрузки номерного фонда на 5 п.п. Коэффициент экономической эффективности проекта мероприятий составил 1,75, что больше единицы, срок окупаемости капитальных затрат составил 6 месяцев. В целом проект мероприятий по повышению уровня организации деятельности службы безопасности гостиницы будет способствовать повышению конкурентоспособности и устойчивости бизнеса «Шаляпин Палас Отель» на перспективу.

I. Нормативно-правовые материалы 1. Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ в ред. от 04.06.2018 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2019 г. II. Специальная литература 2. Алешин, А.А. Экономико-управленческие аспекты обеспечения безопасности конкурентоспособной гостиничной деятельности / А.А. Алешин // Вестник РМАТ. – 2016. – №4. – С.38-46. 3. Басем, А.А Гостиничный бизнес: стратегия выживания в условиях войны (на примере отелей Дамаска) / А.А. Басем, Е.А. Колесниченко // Социально-экономические явления и процессы. – 2017. – Т12, №2. – С.7-12. 4. Бунаков, О.А. Разработка проектов по повышению качества и культуры обслуживания туристов, как основы управления устойчивым развитием туризма (на примере Республики Татарстан) / О.А. Бунаков // Российские регионы: взгляд в будущее. – 2017. – №1. – С.167-177. 5. Гончарова, Л.Н. Идентичность и безопасность как основа развития индустрии туризма / Л.Н. Гончарова // Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса. – 2017. – Т.3, №4. – С.24-30. 6. Гудков, А.А. Обеспечение безопасности регионального туризма как части национальной безопасности России / А.А. Гудков // Вестник Прикамского социального института. – 2017. – №1. – С.69-74. 7. Домничева, А.А. Качество туристских услуг как фактор обеспечения безопасности туриста / А.А. Домничева // Экономическая безопасность и качество. – 2018. – №3(32). – С.33-36. 8. Заварика, Г.М. Международный терроризм как фактор риска для туризма / Г.М. Заварика // Туризм и гостеприимство. – 2018. – №1. – С.18-25. 9. Зобова, Е.В. Влияние развития туризма на состояние экономики страны / Е.В. Зобова, Л.А. Яковлева // «Саяпинские чтения»: сборник материалов круглого стола. Тамбов. – 2017. – С.73-82. 10. Игнатенко, В.М. Организация безопасности услуг в гостиничных комплексах / В.М. Игнатенко // Технико-технологические проблемы сервиса. – 2018. – №2(44). – С.90-95. 11. Мотышина, М.Н. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме / Мотышина М.Н. – М.: Феникс, 2017. – 467 c. 12. Панина, Е.Е. Управление рисками в туризме / Е.Е. Панина // Глобальный научный потенциал. – 2016. – №6(63). – С.34-38. 13. Рожина, Е.Ю. Влияние угрозы терроризма на состояние индустрии гостеприимства / Е.Ю. Ронжина, И.В. Селиванова // Сервис в России и за рубежом. – 2016. – №1. – С.244-254. 14. Федорова, Т.А. Управление рисками и страхование в туризме. М.: Магистр: ИНФРА-М. – 2017. – 236 с. 15. Фролов, А.В. Вопросы безопасности в туризме / А.В. Фролов // Вестник РМАТ. – 2017. – №3. – С.97-105. 16. Хуснимарданова, Г.Ф. Проблемы обеспечения безопасности туристов на речных круизных судах как специализированных средствах размещения / Г.Ф. Хуснимарданова // Технико-технологические проблемы сервиса. – 2018. – №1(43). – С.85-88. III. Текущий архив предприятия 17. Положение о Службе безопасности отеля «Шаляпин Палас Отель», утв. 10.03.2016 г.